【新華網(wǎng)】安徽金寨:靈芝龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶 共探精準(zhǔn)扶貧新路徑
2016-07-26 來源：康美來
安徽省金寨縣素有“西山藥庫”美譽，所轄沙河鄉(xiāng)更是全國著名的靈芝種植交易集散地。當(dāng)?shù)仂`芝龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也從精準(zhǔn)科技扶貧模式中逐步脫貧，在可持續(xù)的致富路上自信前行。
小小靈芝引來“金鳳凰”
安徽省金寨縣素有“西山藥庫”美譽，所轄沙河鄉(xiāng)更是全國著名的靈芝種植交易集散地。很久以來當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就以種植加工靈芝為業(yè)。由于種植銷售零散化，產(chǎn)業(yè)無法形成規(guī)模，很多農(nóng)戶仍處在貧困線下。安徽省康美來大別山生物科技有限公司通過產(chǎn)業(yè)整合，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，力破科技壁壘，不僅提升靈芝產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定收購渠道，提升收購價格，還讓金寨靈芝這一品牌立足國內(nèi)及國際市場，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也從精準(zhǔn)科技扶貧模式中逐步脫貧，在可持續(xù)的致富路上自信前行。
談起靈芝，大家印象最深的是“千年靈藥”，但在金寨縣，這“小”靈芝卻引來了大產(chǎn)業(yè)的“金鳳凰”。
安徽力源食用菌合作社理事長李文海從1993年起在金寨縣沙河鄉(xiāng)街道村試種植靈芝，目前他已是全國最大的靈芝種植戶。說起自己的“靈芝經(jīng)”，李文海很是感慨：早先他一人創(chuàng)業(yè)，每年靈芝種植不超過10畝地，害怕生蟲給靈芝打農(nóng)藥，導(dǎo)致孢子粉質(zhì)量和價格低，由于沒有固定的銷路，一畝產(chǎn)靈芝孢子粉300公斤，價格很低，甚至虧本。
李文海說，金寨縣沙河鄉(xiāng)，雖說是全國最大的靈芝種植集散地，但2000余農(nóng)戶各搞各的，一團(tuán)散沙，市場行情好一年收入還不錯，可當(dāng)市場下行靈芝賣不上價，全體農(nóng)戶收入只有靠天。
2004年他帶頭成立合作社，第二年即和康美來公司合作，組成“龍頭企業(yè)+合作社+種植大戶(基地）共同投資合建”機(jī)制，現(xiàn)在力源合作社已經(jīng)有近千畝的靈芝種植面積，簽訂合同，訂單企業(yè)，優(yōu)質(zhì)高價，不受市場價格波動影響，帶動周邊千余農(nóng)戶一起致富，一年產(chǎn)值5000余萬。
“破壁”攻堅，科技催動新發(fā)展
一千多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，“赤芝生霍山。”“霍山”即現(xiàn)在的大別山。大別山被譽為“天然藥谷”，由于極佳的天然環(huán)境，大別山區(qū)境內(nèi)的中藥材品種近2000種，更是中華九大仙草之一靈芝的原產(chǎn)地。
7月17日一早，李文海來到合作社靈芝種植基地，在“大別山一號”靈芝基地前仔細(xì)觀察每個靈芝的生長情況，看到有蟲子，李文海用牙簽一個個挑下來?！鞍凑湛得纴砉镜姆N植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不能打農(nóng)藥，只能如此除蟲?！崩钗暮Ｕf。
李文海告訴記者，沙河鄉(xiāng)自然環(huán)境適合生長靈芝，當(dāng)?shù)卦S多村民上山采摘野生靈芝，在500-1000米海拔位置，晝夜溫差大，沙河鄉(xiāng)所產(chǎn)靈芝的有效成分比其它地方要高。
自然環(huán)境有了，但怎樣才能打造更完美的靈芝系列產(chǎn)品？作為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，安徽省康美來大別山生物科技有限公司為打造更完美的產(chǎn)品從源頭上下了大力氣。
康美來公司董事長余春富告訴記者，科技創(chuàng)新是中藥產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵要素，公司與安徽大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所20多名專家合作，投入巨資建設(shè)安徽省中草藥保健食品工程技術(shù)中心，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，實現(xiàn)自主科技創(chuàng)新。
在安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會會長、安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院沈業(yè)壽教授的指導(dǎo)下，合作社改進(jìn)了種植方法——從茅草小棚改成了鋼構(gòu)大棚，避免帶進(jìn)灰塵泥土，導(dǎo)致孢子粉中雜質(zhì)量增高；采摘孢子粉的方法改進(jìn)了三次，從地膜采集、紙板套筒采集再到無紡布采集，無紡布透氣性好，孢子粉不會霉變且顆粒飽滿，靈芝不會出現(xiàn)畸形。
沙河鄉(xiāng)廣大靈芝種植戶早年栽培使用棉籽、秸稈、鋸末、玉米芯等材料，但種出來的靈芝有效成份含量低、質(zhì)量低，在康美來的技術(shù)要求下，力源合作社統(tǒng)一使用椴木枝丫材種植靈芝，孢子粉的飽滿程度，有效成分大大提高，“這種仿野生栽植，做到了廢物利用，沙河鄉(xiāng)依然是青山綠水。”李文海說。
經(jīng)安徽大學(xué)生命科學(xué)院檢測，康美來靈芝孢子粉所含主要成分靈芝三萜類化合物含量高達(dá)8.04% 。
從千分之四到千分之八，蘊藏了康美來專家們無數(shù)的汗水和智慧。
沈業(yè)壽教授告訴記者，人工栽培提供更穩(wěn)定的環(huán)境，使得人工種植的靈芝比野生的有效成分更高，康美來公司保健食品和美容護(hù)膚品等產(chǎn)品獲得了20余項國家發(fā)明專利，在全國率先打造了完整的靈芝產(chǎn)業(yè)鏈，整個產(chǎn)業(yè)運作更加科學(xué)。
在中國靈芝原產(chǎn)地金寨縣等大別山區(qū)建立的標(biāo)準(zhǔn)化靈芝基地累計達(dá)5000多畝、桑黃種植基地累計達(dá)600多畝、霍山石斛規(guī)劃種植基地1000多畝，已成為大別山地區(qū)最大的靈芝、桑黃等中草藥種植基地。
整合資源，統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)機(jī)制助扶貧
金寨縣是全國知名的將軍縣，也是全國知名的“貧困縣”，可多年前靈芝并未讓當(dāng)?shù)厝罕姼辉Ｆ饋怼?/p>
沙河鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長左自仁告訴記者，精準(zhǔn)扶貧的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，有產(chǎn)業(yè)才能培育品牌。沙河鄉(xiāng)地處經(jīng)緯31度，有著天然的氣候資源，田地少而山林地多，靈芝產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，正是群眾精準(zhǔn)扶貧的好項目。目前，沙河鄉(xiāng)還準(zhǔn)備發(fā)展高山野茶，以及種植貝母、天麻等中藥材。 “現(xiàn)在一年固定四、五萬塊錢收入，家里也蓋了樓房，合作社可以給你保證，除去工資每年還有分紅?！苯鹫h沙河鄉(xiāng)祝畈村民李書舉見到記者時興奮地說。
李書舉以前自家種植靈芝，“種少了不賺錢，種多了怕風(fēng)險”，“只有兩畝地，為提高產(chǎn)量打農(nóng)藥，如果收購價格高行情就好能掙到錢，但行情不穩(wěn)定時就虧本?！?010年，李書舉加入力源合作社，收入迅速翻了幾番，2015年就收入十幾萬元，再也不用操心銷售問題。
像李書舉這樣的農(nóng)戶沙河鄉(xiāng)還有很多，起先自己種植，少的兩三畝地，多點八到十畝，國內(nèi)哪些地方需要孢子粉，農(nóng)戶自己聯(lián)系銷售，價格質(zhì)量不穩(wěn)，再碰見火災(zāi)、水災(zāi)，更是苦不堪言。
“康美來與力源合作社的機(jī)制就是統(tǒng)一價格、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收，由合作社對生產(chǎn)全面落實作業(yè)規(guī)范?！庇啻焊徽f。
作為安徽省內(nèi)最大的破壁靈芝孢子粉生產(chǎn)企業(yè)，康美來公司累計建立標(biāo)準(zhǔn)化靈芝基地5000多畝，共帶動1000多戶貧困農(nóng)戶發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)。此外，康美來無償為種植合作社以及農(nóng)戶提供遮陽網(wǎng)、農(nóng)膜、地膜、無紡布、菌種，無償提供技術(shù)指導(dǎo)，推廣應(yīng)用發(fā)明專利技術(shù)，簽訂合同，實行訂單價格收購，確保農(nóng)戶增收賺錢，大大降低了貧困農(nóng)戶的種植風(fēng)險和生產(chǎn)成本，解除了資金短缺的后顧之憂。
“你缺資金，康美來提供資金；你缺技術(shù)，我們提供技術(shù)；絕不讓農(nóng)戶無法生產(chǎn)，只要他能夠種靈芝，我們就會帶動他致富?！庇啻焊蛔院赖馗嬖V記者。
近幾年，余春富正在金寨全面推廣與李文海的合作經(jīng)驗，扶持更多種植大戶，桃?guī)X鄉(xiāng)龍?zhí)洞尻惣伊迹^去種過靈芝，有技術(shù)無銷路。2015年他找到余春富，余春富讓他先試種5畝，很成功，賺了2萬元；2016年他就加大規(guī)模，擴(kuò)大到45畝，預(yù)計凈收入可達(dá)25萬元。
余春富在創(chuàng)業(yè)的同時積極扶貧，九年來免費為貧困戶進(jìn)行中藥材、靈芝等生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)2000余人次，無息借款給合作社、貧困戶500余萬元，帶動貧困戶種植靈芝收入5億元。由于余春富在扶貧上的突出表現(xiàn)，2014年10月，國務(wù)院扶貧辦授予余春富“全國社會扶貧先進(jìn)個人”榮譽稱號。
“企業(yè)家就是要走在時代的前列，精準(zhǔn)扶貧康美來十年前已經(jīng)在做，我們瞄準(zhǔn)大時代的健康產(chǎn)業(yè)，就一定要把它做好做強做大。”余春富說。
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